Bécs egy Rorschach-szerű elem városa, amely személyes, sajátos válaszokat vált ki. Végül is a város adta a pszichoanalízist, és Egon Schiele és Gustav Klimt drámai művészetét szülte. Ezért van értelme, hogy a város bécsi szállodáinak - hasonlóan magához a városhoz - nagyszerű benyomásokat kellene hagynia nekünk.

A meglátogatott szállodák kiválóan teljesítették a várt 5 csillagos szolgáltatásokat, és mindegyik megbízható, gyors technológiát nyújtott. Ha azonban csak ezek a tényezők befolyásolnák egy luxusszállodát, akkor érmék átlapolásával választhattuk a szállást. Nem, Bécsben minden tulajdonságot külön-külön, érzelmileg rezonáltaknak találtam. Ebben a szellemben benyomásaim következnek.

Hotel Sacher, Bécs

Fő benyomások: nyugtató, időtlen, elegáns, érzéki

A Hotel Sacher egy gyönyörű, családi tulajdonban lévő szálloda, amely 1876 óta szolgálja az európai elit ellátását, ám most mégis óvatosan magában foglalja a kortárs életet. Például a Sacher-csoport megengedte, hogy nevük és helyük bekerülhessen a népszerű amerikai televíziós sorozatba, a „Grimm” -be, bár megfelelő karakterként maradt a kitalált „royalok” csoportjának otthona. Ez csak a jó - a hűvös és kulturált helyes kombinációja, amely annyira nélkülözhetetlen a Sacher tapasztalatához. Ez egy két világ egyesülése, amelyben boldogan egy éven keresztül kóborolhatom - és ez még mindig nem lenne elég.

Sacher szoba

A szobákat és lakosztályokat nemrégiben átalakították és felújították a dicső kreatív francia belsőépítész, Pierre-Yves Rochon által, ám ezek megtartják a bécsi kifinomultság érzetét. A tágas, márványos fürdőszobák ügyesen kiderülnek, miközben az „A csokoládé ideje” feliratú termékek hosszú távon való áztatást ösztönöznek a tágas kádban - leginkább Sacher addiktív csokoládé likőrjének apró serlegelével. (Először mintát vettem a káprázatos elixírből a szállodai bárban. Ezután nem tudtam ellenállni annak, hogy azt a Sacher üzletben vásároltam, ahol minden más csokoládé kísértésük megtalálható - leginkább a világhírű Original Sacher Torte.) egy olyan környezetben, ahol nem csak kóstolhatja meg a csokoládét, hanem megkönnyíti a csokoládét gondolkodást, a csokoládé illatát és szó szerint fürdést a csokoládéban. Ez mind furcsa szeszélyes; vonzó ellenpont a környék klasszikus kegyelméhez.

Természetesen ahol van egy csokoládé témája, ott kell lennie egy gyógyfürdőnek. A Sacher Spa nyugodt és a szálloda minden más sarkához hasonlóan alig meglepően kedves. Az edzőterem tágas, és meglepően sokféle korszerű felszerelést tartalmaz, figyelembe véve a hely méretét, mégis nem érzi magát zsúfoltnak.

A Sacher ingatlan részét képezi számos étterem és kávézó, beleértve a szálloda belsejében található két finom étkezőhelyet: az Anna Sacher és a Rote bár. Az osztrák konyha ihlette, séf-vezérelt értelmezései uralkodnak itt. Míg az étel finom, általában nehéz a vajra és a tejszínre. A klasszikus osztrák ételek néhány könnyű változatát megtalálja a Sacherben, vagy Bécs bárhol másutt. A „könnyű osztrák viteldíj” lehet oximoron, mert ha létezik ilyen koncepció, akkor egy hónapon keresztül Bécsben nem futottam át rajta.

A Sacher név a bécsi városhatárokon túl is ismert Salzburgban és Seefeldben található szállodákkal. A Hotel Sacher Salzburg az egyetlen igazán fényűző szálloda ebben az értékes kis képeslap-városban. Ugyanakkor váratlan „kisváros” barátságosságot idéz elő, amely a báj középpontjában áll. Noha sok szobán felújításon estek át látogatásom idején, az építési tevékenységet annyira jól sikerült irányítani, hogy a zajok soha nem támadták meg a vendégeket. A befejezett új szobákat, hasonlóan a bécsi szálloda szobáinak, gazdagon, puha, semleges színekkel díszítik, finom szőnyegekkel, selyem falburkolatokkal, eredeti festményekkel, redőnyökkel a teljes csend érdekében, sőt a fürdőszobai tükrökbe integrált síkképernyős tévékkel. A feltűnően átalakított nyilvános terek különösen nyitott, kiterjedt hangulatúak.

Itt a Zirbelzimmer ínyenc étterem az osztrák ételek mellett kivételesen jól elkészített könnyebb elemeket is kínálott. Természetesen a bőséges reggeli önmagában is nagy károkat okozhat, de szerencsére az egészségesebb lehetőségeket megsemmisíthettem az apró sütemények (beleértve a mindenütt jelen lévő Sacher Torte), a sajtok és a kolbászok dicsősége közepette. Mégis, talán akkor kellett eljutnom a Sacher harmadik ingatlanához - a Relax & Spa Hotel Astoria-hoz. Innsbrucktól északra, a Seefeld-hegységben, a (nemrégiben felújított) szálloda 2000 négyzetméteres gyógyfürdővel és rengeteg edzésprogrammal büszkélkedhet, amelyek célja az elme és a test fiatalítása.

Hotel Imperial, Bécs

Nem számítottam arra, hogy szeretni fogom a Sans Souci szállodát. A dekoráció túlságosan emlékeztetett a New York-i lakásomra, és nem voltam biztos benne, hogy éreztem magam, ha bekerülök egy „más életem klónjába”. Mint kiderült, igazán értékeltem ezt a szállodát ugyanazon okok miatt. Arra számítottam, hogy nem.

Sans Souci Wien Junior lakosztály

Ha a Hotel Imperial 19. század, a Sans Souci ellentétben áll azzal, hogy a 21. századról szól, majd néhányról. Tervezte A „yoo Stúdió” a Philippe Starck által alapított társaság belső tervező csapata, amely büszkélkedhet a modern művészet nagyvonalú gyűjteményével a nyilvános terekben és a helyiségekben is. A vendégek ugyanolyan valószínűleg botladoznak Roy Lichtenstein vagy Allen Jones eredeti műveihez, mint Tom Dixon designer bútorjaihoz vagy Arne Jacobsen tojás székeihez ülve.

Csak azt szeretném, ha a New York-i apartmanok sportos fürdőszobákkal és fürdőkádokkal rendelkeznek, mint a Sans Souci apartmanjai. És bár a szálloda WC-elhelyezésénél fogva „régi iskola” lehet, a szobák határozottan „új iskolák”, mivel mesés automata wc-k vannak fél tucat nyomógombbal, mosás és szárítás funkciókkal.

Az étterem szintén teljesen modern, és olyan ételeket kínál, amelyek különféle főzési stílusokra szólnak, kezdve a molekuláris gasztronómiától az elkerülhetetlen osztrák klasszikusokig, ízlésesen pedig saját kortárs eklektikájának alapjain. A reggeli egészséges és vegetáriánus ételeket kínál, többek között tofu készítményeket és házi készítésű teljes kiőrlésű gabonaféléket. Az edzőterem tágas, teljesen felszerelt, és hihetetlen Technogym Kinesis fallal rendelkezik, amelyet a személyzet edzője tanított nekem. Láttam már korábban, de nem tudtam, hogyan kell vele dolgozni. Most, hogy megteszem, alig várom, hogy újra megismerjem ezt a rendszert.

A Hotel Sans Souci a trendi Burggasse területén található, a Múzeumnegyed közelében. Ez a bécsi 7. kerület lakónegyedének része, és az egyik környékén sétálva sokkal kevésbé érzi magát turistaként és inkább a közösség részét képezi, mint a korábban megfigyelt szállodáknál, amelyek mind a város központi körzetében vannak, mindössze egy kőhajításnyira a szállodától. a legtöbb turisztikai helyszín. Sans Souci volt az utolsó otthonom Bécsben, mielőtt autót béreltem és továbbmentem, de helyszíne és étterme volt a kedvencem. Azok számára, akik inkább a hip-urban elegáns élményeket kedvelik a luxus mellett, ez minden bizonnyal az a hely, ahol lehet.


Bécsben az orosz elnök - Július 2020