Az első felvonulás óta veri a pályákat, és készen áll egy finom ebédre, hogy időben feltöltse a tartalékokat a délutáni üléshez. Időközben szüksége van egy olyan helyre, amely megfelel a párt minden tagjának, akik közül néhány nem síelő. Hol válassz? Egész életemben síeltem Val d'Isere-ben, és igényes vendégeink napi visszajelzése alapján örömmel veszem tudomásul, hogy csak a legfontosabb ajánlataim követésével megmenthetem Önt egy túl drága, csalódást okozó étkezés Espace Killy-ben. (különös preferencia sorrendben) itt:

1. Tete de Solaise

Amint a neve is sugallja, egy étterem ezt a gyöngyszemét a Solaise felvonó tetején találja meg. Mint a legtöbb hegyi étterem, kétféle lehetősége van: önkiszolgáló és asztaliszolgáló. Nagyon ajánlom az asztali szolgáltatást és az a la carte menüt. Ebben az évben egy fiatal és rendkívül tehetséges séf szolgálnak fel olyan finomságokat, mint a fésűkagyló carpaccio, a mille feuille de foie gras poele (fókafélék rétegei, az alma és az ropogós filo péksütemények), és alternatív megoldást vállalnak a bazsalikommal, parmezánnal bevezetett hagyományos steakhache-ra. és fenyőmag. Személy szerint meg tudtam dolgozni a belépőn, és meghalok egy boldog ember! Van egy vonzó napozóágy pezsgővel és pletyka, hogy élő jazzot adnak a keverékhez.

Tete de Solaise

2. Le Panoramic

A Grande Motte tetején található a Le Panaromic, amelyet ebben az évben felújítottak. Van egy osztriga és pezsgő bár, míg az alpesi hangulatot szőrmel bélelt ülések és hihetetlen kilátás egészíti ki. A 3023 m-re található a legmagasabb étterem a hegyen, és nagyszerű értékeléseket kapott a vendégektől olyan ínyencekkel, mint a homár tavaszi tekercs és a tartin de szarvasgomba, miközben az osztriga kötelező. Az egyetlen hátránya (és ez kisebb jelentőségű) az, hogy a sikló mindenki sétál az étterem mellett, és elkerülhetetlenül van egy kis kaprózás. Egy ilyen menüvel - ki nem lenne?

3. Bár L'Ouillette Plage

A Solaise felett, a gleccser felvonójának alján, a L'Ouillette bár kissé különbözik az átlagos hegyi étteremétől. Gondolj a pimasz rózsaszín és lime zöld napernyőkre, a pálmafákra és az alkalmi Buddhara. A hangulat frissítően funky, miközben a konyha meglepően hagyományos - friss, helyi forrásból készült, otthon főtt quichek, parasztház pite és saláták. Bár önkiszolgáló, tehát a rohanás elkerülése érdekében időben kell időzítenie. Tavasszal fantasztikus BBQ-t csinálnak - kebabok, ambient dallamok és a fehér cuccok - a tökéletes kombináció.

4. La Fruitiere

A Folie Douce-hez csatolt rusztikus stílusú étterem büszke arra, hogy kiváló minőségű, friss alapanyagokból készül, amelyeket minden nap apróra vágnak. A La Fruitiere egy ősi tejtermékben működik, ahol parasztház sajtok találhatók, a családi receptek pedig a menüből kaphatók. Bár meglehetősen elfoglalt lehet, a vendégeink visszajelzései mindig nagyon jóak, és ha megfelelő időben áll, akkor egyenesen eljuthat a Folie Douce VIP területére, ahol készen áll a kalóriák táncolására. Alternatív megoldásként, ha inkább intim étkezési élményt keres, választhatja a magán étkezést a pincében, ahol a borokat és a sajtokat tárolják. Akárhogy is, ne felejtse el előre lefoglalni, különben csalódni fog!

5. Le jel

Színes és barátságos környezetben a Le Signal csodálatos kilátással büszkélkedhet Val d’Isere és a Vanoise Nemzeti Park felett, míg a földszinti belsejében a hétköznapi étkezősarok hangulatos, rendszeresen készített tűzhellyel, amely megfelel az üdvözlő szolgáltatásnak. Apám személyes kedvence (a szolgáltatás abszolút hibája) a földszinten jó carbonara vagy lasagne, vagy emeleten finomabb étkezési élményt kap. A Le Signal a Le Fornet felvonójának tetején található, tehát ez egy másik jó hely, ha pártja tagjai gyalog vannak.

6. La Peau de Vache

Nem a gyengeszívű vendéglő számára ez az üdvözlő jutalom azok számára, akik elég magabiztosak a La Face kezeléséhez. Félúton a pályán a La Peau de Vache kínál Savoyarde ételeket és jó hamburgereket, amint azt a „tehénbőr” elnevezésű étteremből elvárhatják - gyanítom, hogy van egy altext is a vastag bőrű bőrért! A szolgáltatás szempontjából jó jelentéseket kap, és a gyerekek kedvence. MEGJEGYZÉS: valójában a Valban található Bellevarde Express székből érheti el, de a barátok mindig kitalálhatták ...

7. Le Triffolet

Közvetlenül a La Fruitiere alatt, a Le Triffolet nem annyira finom étkezési élmény, ám bárkit is ellenzem, hogy találjon egy jobb hamburgert a hegyen, minden fontos tojással tálalva! Kívül abszolút napfény csapda, és a szolgáltatás szuperbarát. Természetesen bensőséges méretű és kiváló ár-érték arányt kínál, főleg mivel pincérszolgáltatás is. Tehát ha unatkozik a dombon történő lövöldözésről, a Le Triffolet remek lehetőség.

8. L'Armailly étterem

Az étterem szépsége (a konyhától eltekintve) a sí, amellyel oda lehet jutni. A Tignes Les Brevieres 1550 alján található. A hozzáférést valóban szenzációs fekete La Sache kínálja, amelynek az Espace Killy egészében az egyik legnagyobb lejtőn kell lennie. Eközben a gyengéd kék a Tignes Les Boisses útján fákkal szegélyezett alternatívát kínál.Miután megérkezett, a menü az összes tradicionális kedvencet (békák lábai, csiga, libamáj stb.) Kínálja nagylelkű adagokkal. Ez egyike azon kevés helyeknek is, ahol kóstolhat a zerget, a kecske helyi finomságát, és van egy jó borospince is.

9. Les Tufs

A La Daille-ben levő Les Tufs egy kellemes kis hely, egyik oldalán az Isere folyó, a másik pedig a hegy. Az ételek jóak a kedvező árú pizzákkal, tésztákkal és salátákkal - jó alternatíva a gazdag étkezési élményekhez más éttermekben.

10. L’Edelweiss

Ez az étterem valószínűleg az egyik legromantikusabb pont a hegyen a Le Fornet erdőben. A Le Mangard pályaudvar mellett az ételek kiválóak, és ha szerencséd van, ha asztalt kapsz, akkor a kilátás szép, bár csak azt kell mondani, hogy a szolgáltatás nem mindig olyan barátságos, mint amilyen lehet. Az étel azonban ennél többet tesz fel. Sajnos nem tudsz asztalot előre lefoglalni, ezért tanácsom az, hogy korán érjek el az asztal biztosítása érdekében.

Ez csaknem összefoglalja az Espace Killy legjobb hegyi étkezõinek áttekintését, amelyek többsége gyalog elérhető. Soha ne félj, ha ebédidőben csalódás történik, mindig van esti étkezés, hogy pótolja, és ha okosan választja meg szállását, akkor nem engedi el!

Jamie Rennie a Val d’Isere-i Le Chardon hegyi kunyhók igazgatója.


Relaxing in a Traditional Hotel in Northern Japan - Július 2020