Fűszeres kagyló és ananász pörköltAz ananász már régóta a vendégszeretet jelképe. A kagyló és az ananász gazdag és aromás íze mindig kitölti a konyhát a nap és a tenger lényegével. Ez a pörkölt kiadós, fájdalmas élvezet.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál darált mogyoróhagyma
• 1 teáskanál darált fokhagyma
• 1 teáskanál reszelt gyömbér
• 1 teáskanál vörös curry paszta
• ½ csésze friss narancslé
• ½ csésze kókusztej
• ½ csésze kockára vágott piros paprika
• 1 csésze kockára vágott ananász
• 2 font kagyló, megtisztítva
• 2 evőkanál korianderlevél

Megközelítés:

Egy mély készletben melegítse fel az olívaolajat közepes magas hőn. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és addig főzzük, amíg aromás. Keverje hozzá a curry pasztát, a narancslé és a kókuszdió tejjel. Forraljuk főzni.

Adjuk hozzá a piros paprikát, az ananászot és a kagylót a kókuszdió-húsleveshez. Fedjük le és forraljuk fel, majd forraljuk be a lángot 4-5 percig, vagy amíg az összes kagyló kinyílik.

A kagyló ananász pörköltet 4 adagolótálba rakja. Díszítsük korianderlevelekkel.

Szolgál 4.

Forrás: Allen chef, Miami, FL

Kérjük, próbálkozzon ezzel a recepttel, és tudassa velünk, mit gondol, a kommentár linkre kattintva ... köszönöm!


KÉTEZRES KAJA ???? Frankfurti leves | 1940 Ft - Szeptember 2020