A kanadai Manitobában, a Winnipeg-nél már második éve működő „hűvös” új étkezési élményt kínál az étkezők számára. Pop-up étterem, RAW: A mandulát Winnipeg központjában, a fagyasztott Assiniboine & Red River folyó villájára építették egy rövid téli szezonra, 2014. január 24. és február 13. között. Az étterem Mandel Hitzer, séf alkotta. / a népszerű Deer + Almond étterem tulajdonosa és építész / tervező, Joe Kalturnyk, a RAW Galéria. Hitzer a RAW küldetését írta le: Mandula úgy, hogy „összekapcsolja Winnipeg művészeti és élelmezési közösségeit, valóban helyi élelmezési élményt teremt, és újradefiniálja a város téli hírnevét”.

Szarvas + mandula

Az idei étterem egy nagyobb étkezősátrát tartalmaz, amely akár 30 fő befogadására képes, és egy 10-ízű kóstolót. Az ebédlők töltött zakókat, hangulatos pilóta sapkákat és nulla alatti csizmát étkeznek a jeges étteremben. Helyezzen el ülésként fafajtákat fedő műszőrme dobásokat és meglepetés menüt néhány Winnipeg főszakács részéről és a RAW étkezési élményét: Az Almond valóban egyedi.

Az étterem nyitva tartó három hét alatt több mint 1300 étkező étkezik ideiglenes szerkezetben, amely kiegészíti a Winnipeg térségében a „Forks” néven befagyott folyók téli környezetét.

RAW: Az mandula egy üdvözlendő kiegészítés annak a területnek, amely már híres, hogy a "The Red River Mutual Trail" nevű, leghosszabb, természetesen befagyott korcsolyapálya Guinness-rekordjával rendelkezik. a jégkorong és a curling gyakran fordul elő a szem előtt.

A 2013-as jegyek elindulása előtt, mielőtt elkezdenek eladni, ne késleltesse, ha 2014-ben szeretne ott lenni!


WinnipegI - Július 2020