Alvaro karrierjét az InterContinental Medellin szülőföldjén, Kolumbiában kezdte 1984-ben, és azóta is a társaságnál marad. Ez idő alatt rangos pozíciókat töltött be Észak- és Dél-Amerikában, a Közel-Keleten, Ausztráliában és Európában.

Alvaro Rey

Mi az, amit pontosan csinálsz?

2009 óta az InterContinental London Park Lane zászlóshajó vezérigazgatója vagyok, és 2013 decemberében átvettem az újonnan kifejlesztett Area General Manager pozíciót. A szerepet az InterContinental márka továbbfejlesztésére hozták létre a fővárosban.

Az InterContinental London Park Lane nagyon sikeres és továbbra is növekszik az egyre versenyképesebb piacon. A szálloda népszerűsége annak köszönhető, hogy elkötelezettek vagyunk az első osztályú szobákkal, a szolgáltatásokkal, a kényelmi szolgáltatásokkal, az élményekkel kapcsolatban, és mindig befektetünk. Az elmúlt évben egy újonnan kialakított Royal Suite and By Appointment Collection (London egyik legnagyobb kínálata), 122 új felújított londoni kategóriájú szoba és egy felújított Club Lounge-ot mutattunk be. Helyünk a rangos 1. számú Park Lane-en, kilátással a királyi parkokra, szintén nagyszerű vonzereje a vendégek számára.

Az InterContinental London Park Lane sikerének felügyelete mellett tanácsot adok az InterContinental Hotels & Resorts márkanevek programjairól is, és a társasággal szerzett tapasztalataim alapján felhasználhatom a portfólió új megnyitásait.

Mi a legjobban az, amit csinálsz?

Az emberek ... az utazás hatalmas megsemmisítés a szerepemben, és soha nem fáradtam, ha új helyeket látok, vagy enni új éttermekben. Ennek ellenére a legjobb részem az emberek, akikkel dolgozom. Keményen dolgozunk azért, hogy megtartjuk az elkötelezett és profi munkatársak csapatát, akik valóban elkötelezettek abban, hogy további mérföldet tegyenek a vendégeink számára. Örülök, hogy ezt minden nap látom.

Ön szerint mi a három legjobb hely, ahol valaha maradtál?

Az InterContinental London Park Lane természetesen az egyik! A kilátások verhetetlenek, és a Park Lane első számú címünk Londonunk egyik legkeresettebb helyét teszi lehetővé. Ugyanakkor a kolumbiai családi gazdaságom, ahol lovaim élnek, az egyik legfontosabb rendeltetési helyem. Tényleg itt pihenek és megszabadulok mindentől. Szeretem a szállodákat, de néha szeretnék visszatérni a természetbe és a lovak, tehenek, folyók és a hegyek között lenni. Emellett nagyon szeretek új helyeket találni minden egyes utazáskor.

Mi volt eddigi legemlékezetesebb étkezési tapasztalata?

Amikor otthon vagyok, Harry Sasson Club Kolumbia. Sasson séf igazán modern megközelítést alkalmaz a kolumbiai konyhában, amely továbbra is hiteles. Amikor Londonban vagyok, Theo Randall az InterContinentalban volt, amelyet éppen az Egyesült Királyság olasz éttermének szavaztak. Szeretem Randall séf főzésének egyszerűségét és a gyönyörű ízeket.

A világ egyik legszebb éttermében enni tudok, de utazása közben egy nagyon egyszerű és hiteles helyet szeretnék találni, amelyet csak a helyiek tudnak. Mindig a portugótól és a taxistól kérem a legjobb tippet.

Dörzsölte vállát a gazdagokkal és a hírekkel, akár munkája, akár utazásai során?

Szerencsém megismerkedni a világ leginkább inspiráló figuráival és sok filmhősömmel. A diszkréció azonban kulcsfontosságú, így soha nem beszélhetünk a történetekről!

Köszönjük, hogy részt vett az interjúnkban, Alvaro.


EL Camino Francia út - Praktikus tippek - Ozone Network Egyenlítő interjú - Július 2020