A szőlőültetvények meglátogatása, a évjárat kóstolása, és sok birtokon a remek ételek fogyasztása a helyszíni és gyakran al fresco éttermekben ausztráliai látogatás egyik legnagyobb élvezete. Függetlenül attól, hogy egy adott régióba utazik, vagy egy szélesebb útvonalat tervez, és ugrik az egyik helyről a másikra, esélye van arra, hogy az ország egyik "felső csepp" kerületének küszöbén tartózkodik. Itt található a legjobb választás:

A Barossa, Dél-Ausztrália

Az összes szőlőtermő terület közül talán a legismertebb (és igen, van egy Jacobs nevű patak!), A Barossa kevesebb, mint egy órás autóútra fekszik Adelaide-től. A bor mellett a régió történelmi házakkal, golfpályákkal, gyalogos ösvényekkel és sok üzlettel is rendelkezik (a régiségek különlegessége). Először a porosz bevándorlók által a 19. század közepén alapították, még mindig vannak bizonyítékok germán gyökereire, ideértve az evangélikus templomokat és még az alkalmi oompa zenekarokat is.

Barossa-völgy, Dél-Ausztrália

A Hunter-völgy, Új-Dél-Wales

Alig két órával Sydney-től, átlépve a Harbour Bridge-en és továbbhaladva a nemzeti park tájain, a Hunter Ausztrália legrégebbi borvidéke. Még ha kevés érdeklődésed lenne a termék iránt, továbbra is érdemes meglátogatni egy rendeltetési helyet: hegyi patkó, amely mind az erdős területeket, mind a borvidékeket körülveszi, és rengeteg tevékenységet kínál a gyógyfürdőkből a golfig. Rétjei a világ egyik legjobb lótenyésztő központjának ad otthont.

Margaret River, Nyugat-Ausztrália

Nehéz elhinni, hogy csak az 1960-as években ültették el az első szőlőt Perth-től délre fekvő térségben, amelyet „az Új Világ Bordeaux-jának” hívtak. 80 körülbelül olyan butik pincészet működik, amelyek kevesebb mint 5% -ot termelnek. Ausztrália bort, mégis prémium palackjainak több mint egynegyedét. A legjobb fogadás a chardonnays és a cabernet sauvignon. Ha nem akar vezetni, fontolhatja meg Nola és az 1955 éves Bentley foglalását, hogy kóstolók között elutazzon. Takarítson meg időt a régió világszínvonalú strandjain pihenőhellyel.

Margaret River, Ausztrália

Clare-völgy, Dél-Ausztrália

A dombok pompás tájja körülbelül 40 szőlőültetvény kompakt gyűjteményét ad otthont, amelyek különösen kiváló rizsféléket, valamint elfogadhatatlannál több cabernet sauvignont és shirazt termelnek. Tervezze meg ebédet (vagy egy éjszakát) a Skillogalee-ban egy kőházban, amely egy korni bányász eredeti otthona.

Yarra-völgy, Victoria

A Yarra Victoria-hoz tartozik, míg a Barossa Dél-Ausztráliához, bár sokkal kevesebb látogató várja a látogatókat. A butik pincészetek hűvös klímás borokat állítanak elő, különlegessé a pinot noirs. Noha Melbourne-től kb. 30 perc alatt érheti el a Yarrát, úgy terveznie kell, hogy egy éjszakát „helyben” töltsön el (talán a Chateau Yeringnél), és fontolja meg a hajnalos utazást hőlégballon segítségével.

Hajnal a Yarra-völgyben, Ausztrália

Tasmania

Ausztrália legnagyobb szigete egy mérsékelt vadon, amely gazdag a történelemben és a természeti értékekben is. Az ausztráliai borvidékek legdélebbi délkeleti részén fekvő hűvös, késő betakarítású borai egyértelműen különböznek egymástól. A legjobb pinot noirs és chardonnay (az utóbbi álló vagy szénsavas formában) a legjobb. A termelés szempontjából Tasmania kvóta nagyon kicsi, ám jóval meghaladja súlyát.


10 ÉRDEKESSÉG ???? AUSZTRÁLIÁRÓL, amit eddig talán nem tudtál - Országok #19 - Július 2020