London sokan a világ legjobb éttermének tekintik a konyhát. Csak kérdezze meg Joël Robuchont, egy francia szakácsot, amely több Michelin csillaggal díszített, mint bárki más életében, aki Londonot tartja a világ gasztronómiai fővárosának. A több mint 50 Michelin-csillaggal rendelkező étteremnek, amelyek jelenleg a fővárosban vannak, nem meglepő, hogy Londonra az utóbbi években annyira gondolkodnak az élelmiszeriparban, példátlan javulás azoktól a napoktól kezdve, amikor London rendszeresen szerepelt a legjobb városok alsó vége körül vacsorázzon világszerte. A Michelin csillagokat csak azoknak az éttermeknek ítélik oda, amelyek megfelelnek a legmagasabb minőségi ételeknek és szolgáltatásoknak. Kiválasztottuk a 4 legjobbat, amelyeket kipróbálnia kell Londonban.

Alain Ducasse a Dorchester-ben, Mayfair

A 3 Michelin csillag, a legmagasabb rendelkezésre álló Alain Ducasse birtokosa a Dorchester-ben a világ minden táján a finom ételek mércéje. A francia konyha ételeit kínálja a legmagasabb luxus környezetben, és ez az, ahol a londoni elit ebédre eme csodálatosan díszített Dorchester-kínálatában.

Alain Ducasse a Dorchester-ben

Privát étkezés is rendelkezésre áll ebben az étteremben, amelynek legfeljebb 6 vendég központja lehet az „Asztali Lumière”, amelyet Hermès porcelán, a Puiforcat ezüstáruk és a Saint-Louis kristály díszít. Nagyobb összejövetelek esetén az étteremben Salon Park Lane is található, amely 30 embert képes befogadni, míg a Salon Privé 12 helyet foglal el intim környezetben.

A menüt a francia ételek keveréke inspirálja a helyi származású brit alapanyagokból. Alain Ducasse szerint a bézs modernitása Tokióban, a Párizsban a La Plaza Athénée komolysága és a monacói XV. La Louis aromája együttesen összekapcsolódott London energiájával. Az Alain Ducasse egyik legnépszerűbb íze az étteremben a tojás és a rákok, amelyek ugyanolyan műalkotás, mint kulináris remekmű az ön kényeztetésére.

Miután befejezte étkezését ebben a étteremben, kilátással a londoni Park Lane-re, a Lady étkezõk Chamonix süteményeket kapnak, ami egy csodálatos élvezet, hogy hazavihesse ezt az emlékezetes élményt.

Hét park hely, William Drabble, Westminster

A 2009-ben megnyitott, az ötcsillagos St. James's szállodában és klubban található Seven Park Place egy másik francia ihletésű étterem, amely helyi brit alapanyagokat használ, és csodálatos, mégis egyszerű ételeket eredményez, mindezt egy frissítő dekorációval, amely mindössze 9 asztallal rendelkezik, és a leg kizárólagosságot! Helyet teremt a magán étkezőkben is, amelyek kiválóan alkalmasak találkozókra és kisebb csoportokra, miközben élvezik a William Drabble konyhájából származó csodálatos alkotásokat. A 8-40-es években a vendégek befogadhatják ezt a luxus londoni éttermet, amely a nevén 4 AA rozetta is büszkélkedhet.

7 Park Place

Az étkezés szezonálisan változik ebben a Michelin-csillaggal ellátott Westminster étteremben annak érdekében, hogy tükrözze, milyen alapanyagok vannak az évszakban az étkezés idején. A Langoustine Ravioli az aláíró étel, amelyet William Drabble és társai szolgálnak fel.

A délutáni tea újabb élvezetet kínál a William bár és bisztró helyiségében, amely exkluzív ínyenc kirándulást tesz lehetővé a város szívében, ha valami könnyebbet szeretne kedvelni az étvágya számára.

Apsleys, egy Heinz Beck étterem, Knightsbridge

Egy másik, 2009-ben megnyílt londoni étterem, a Apsleys a Heinz Beck első étterme, amely Olaszország területén kívül található, és része a The Lanesborough ötcsillagos szállodának Londonban. Ez volt a leggyorsabb londoni étterem, ahol megkapta a Michelin csillagot, és a díjat a megnyitástól számított öt hónapon belül kapta meg. Az üveg mennyezet alatt fölött lógó kristálycsillárok kiemelkednek ennek a kifogástalanul kialakított helyiségnek.

Apsleys, egy Heinz Beck étterem, Knightsbridge

Az étlap nagyrészt mediterrán ihletésű, és a házban lévő séfek sokan egyenesen Olaszországból érkeztek, hogy segítsék hozzátenni az eredeti szicíliai stílusú főzést az itt kínált csodálatos ízű ételekhez.

A borlista egy másik hatalmas előny ennek a Knightsbridge étteremnek, és mivel a világszerte elérhető legritkább években sok ezerre tehetünk szert, Apsleys valóban menedék a gazdagok számára, amely minden bizonnyal nem „csak egy újabb szállodai étterem”.

Az aláíró étel ebben a létesítményben a Carbonara Fagotelli, a Heinz saját étele, amely finom tészta, Pecorino sajt, borjúhús-állomány, Guanciale és más kiváló minőségű alapanyagokból áll, amelyet gyakran lemásolnak, de soha nem fogadnak el.

Miután az étkezés befejeződött, a vendégek továbbmehetnek a társalgóba tea / kávé és kislánynégyes részére, ez egy tökéletes módja annak, hogy egy igazi étkezési élmény befejeződjön.

Vacsora: Heston Blumenthal, Knightsbridge

A Heston Blumenthal által készített vacsorát 2011-ben alapították, és azóta 2 Michelin csillagot kapott, és a világ 50 legjobb éttermében a 7. helyet foglalta el. A Mandarin Oriental luxusszállodában, a Hyde Park felé nézve, ennek az étteremnek a varázslatos környezete hozzáteszi azt, amit a legtöbb kritikus felejthetetlen finom vacsorának hív.

Vacsora Heston Blumenthal

Az étterem nyugodt dekorációja megváltoztatja a szokásos Michelin csillag éttermet, üvegfalakkal, amelyek kilátást nyújtanak a nyüzsgő konyhára, ahol a szíjtárcsák tűz felett mozognak, hogy egy régen ábrázolják.

A menü negyedévente változik, és a múlt századokból származó brit befolyáson alapul.A londoni éttermekben található az egyedülállóbb menü, néhány nagyon szokatlan étel, például Frumenty, Rice & Flesh, valamint a Cod in Cider kínálatában. A vacsoránál kínált húsgyümölcs a választott védjegyliszt. Az étel egy csirkemájhab, amelyet úgy készítettek, hogy hasonlítson a mandarinra, mindezt az étteremnek az ötcsillagos szállodában található helyének szellemében. A kellemesen fűszeres galamb néhány szemöldökét is felveti, ám az egyedülálló étel elkészítése után az étkezők gyakran inkább telítettek.

A privát étkezés ebben az étteremben szintén gyakori, és a sóvolt séfasztal mindig élvezet.

Marta Miklinska az 5ive Star London digitális marketing menedzsere.


A VILÁG 2. legjobb éttermében jártam! ???? KOPPENHÁGA I FRS - Július 2020